المقابلات

بنك الطعام: الإطعام من فضلات الغير


من التجاوزات الأوروبية 58390 طنًا من المواد الغذائية وفي اليوم الوطني لجمع الأغذية 10.120 طنًا أخرى: هذا ما تم جمعه في عام 2011 وحده بنك الطعام بفضل 1500 متطوع كرسوا وقتهم لضمان عدم إهدار الطعام دون داع. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للشركات أيضًا مد يد العون: من أجل أندريا جيوساني, رئيس مؤسسة Banco Alimentare Onlus، "لدينا في حمضنا النووي التعاون مع عالم الأعمال والذي يساعدنا أيضًا على الوصول إلى أهداف بعيدة بالنسبة لنا".

1) كيف ومتى ولد بنك الطعام ولأي هدف ولمصلحة من؟

تأسس أول بنك طعام في عام 1967 في فينيكس بالولايات المتحدة بفضل جون فان هينجل ، ثم انتشر إلى الولايات المتحدة وأوروبا مع الاتحاد الأوروبي للبنوك اليمينتير (FEBA). في إيطاليا عام 1989 مؤسسة Banco Alimentare Onlus Foundation (FBAO) بفضل لقاء كاف. دانيلو فوساتي ، صاحب النجم ، والسيد لويجي جيوساني ، مؤسس حركة الشركة والتحرير. تتمثل مهمة FBAO في استعادة فوائض إنتاج سلسلة الأغذية الزراعية وإعادة توزيعها على الهياكل الخيرية التابعة لها والتي تساعد الأشخاص المعوزين في بلدنا.

2) كيف تطور عملك على مر السنين؟

تطورت مؤسسة Banco Alimentare Onlus على الأراضي الوطنية بفضل اهتمام الأشخاص الذين أنشأوا بعض حقائق Banco Alimentare في المدن الإيطالية. منذ عام 2010 شبكة بنك الطعام، تتكون اليوم من 21 منظمة بنك طعام ومؤسسة بنك الطعام Onlus التي توجه وتنسق أنشطتها. تشترك المنظمات في "الأهداف والمفهوم التربوي للمؤسسة ، وكذلك أساليب التشغيل التي تتبناها ، فتنشئ معها" شبكة بنك الطعام "لاستقبال وإعادة توزيع المواد الغذائية ، وكذلك للترويج لأهداف وأنشطة المؤسسة. التأسيس »(المادة 2 ، النظام الأساسي لشبكة البكالوريوس).

3) كم جمعت حتى الآن وكم عدد الأشخاص الذين يساعدونك اليوم؟

في عام 2011 FBAO تعافى 58390 طن من الفائض الغذائي من الاتحاد الأوروبي ، من الصناعات الغذائية الزراعية ، من الفاكهة والخضروات ، من التوزيع المنظم الكبير والتموين المنظم ، جمعت أيضًا 10،120 طنًا من الطعام خلال اليوم الوطني لجمع الأغذية (GNCA) ومن خلال التبرعات الأخرى.

يكرس 1500 متطوع وقتهم لنشاطنا ، منهم 79٪ رجال ، 35٪ بين 55 و 65 سنة ، 28٪ بين 30 و 55 و 27٪ فوق 65. 35٪ يخصصون نصف يوم في الأسبوع بشكل دائم ، 21٪ يوم واحد في الأسبوع ، 19٪ يومين في الأسبوع. أكثر من 50٪ من المتطوعين يكرسون أنشطتهم لاختيار المنتجات وتخصيصها ، لقيادة المركبات وللاتصالات مع الهياكل الخيرية التابعة.

4) هل هناك مناطق أو حقائق في البلاد سخية بشكل خاص مقارنة بالآخرين؟

إن استعادة الفوائض الغذائية وتحصيلها أسهل في وسط وشمال إيطاليا عنها في الجنوب ، بسبب الوجود الأكبر لشركات الأغذية الزراعية ومراكز التوزيع ومراكز التوزيع على نطاق واسع. لذلك ، فإن استعادة الفوائض أكثر اتساقًا في هذه المناطق من البلاد مقارنة بمناطق أخرى ولكن ببساطة بسبب التنظيم والموقع المختلفين للمواضيع الأساسية لاستعادتها.

5) اليوم الوطني لجمع الأغذية: منذ متى بدأته ، مما يتكون وماذا كانت النتيجة الأخيرة؟

في عام 2011 اليوم الوطني لجمع الأغذية (GNCA) في الواقع ، كانت الطبعة الأولى من GNCA في عام 1997. منذ ذلك الحين ، كل يوم سبت أخير من شهر نوفمبر عند خروج محلات السوبر ماركت ، يمكن للجميع التبرع بجزء من التسوق لأولئك الذين يعيشون في فقر ، وتقديم الطعام للمتطوعين عند خروج محلات السوبر ماركت المشاركة. في عام 2011 ، تم جمع 9600 طن من 9000 سوبر ماركت ، وذلك بفضل مساعدة 120.000 متطوع وأكثر من 5.000.000 متبرع.

6) Siticibo: ما هو؟ ما هو عدد الحقائق المتضمنة وكيف تريد تطويرها للمستقبل؟

Siticibo هو برنامج FBAO ، ولد في عام 2003 في ميلانو ، بعد الموافقة على قانون السامري الصالح والتعاون مع سيسيليا كانيبا. الهدف من البرنامج هو استعادة فائض الطعام المطبوخ والطازج في المطاعم المنظمة ، ومنذ عام 2009 ، من منافذ البيع بالتجزئة. خدمة الاسترداد يومية ويتم تنفيذها بفضل المتطوعين الذين ، من خلال شبكة لوجستية من الشاحنات المجهزة ، ينقلون الفوائض الغذائية من التوزيع على نطاق واسع أو من مقاصف الشركة والمدارس إلى الهياكل الخيرية.

تم تطوير البرنامج الآن في 12 منظمة لبنك الطعام ، على التوالي: لومباردي ، بيدمونت ، ترينتينو ألتو أديجي ، فينتو ، فريولي فينيتسيا جوليا ، إميليا رومانيا ، توسكانا ، لاتسيو ، ماركي ، أبروز ، بوليا وصقلية (كاتانيا وباليرمو).

7) هل لديك تعاون مع شركات؟ هل كانت نسبريسو شراكة مربحة بالنسبة لك؟ كم عادت عليك وكيف ستستمر؟

تتعاون مؤسسة Banco Alimentare Onlus في "DNA" مع عالم الأعمال. يكفي أن نقول إن أحد المؤسسين كان كافاليير دانيلو فوساتي ، مؤسس ورئيس ستار سبا. نتعاون مع كل من الشركات في سلسلة الأغذية الزراعية ، التي تتبرع بالفوائض الغذائية ، ومع الشركات في القطاعات المختلفة التي نقوم بتنفيذ مشاريع التجميع معها أنواع مختلفة من الأموال: من التسويق المشترك إلى العمل التطوعي للشركات وحتى رعاية الحدث.

هناك بالتعاون مع نسبريسو وُلدت في عام 2011 وهي مهمة جدًا بالنسبة لنا لأنه ، بالإضافة إلى آثارها من حيث جمع التبرعات ، تتيح لنا الحصول على رؤية كبيرة على وسائل الإعلام ، وتحقيق الأهداف التي يصعب الوصول إليها.

مقابلة بواسطةمارتا أبا


فيديو: بسبب كورونا. أمريكيون يصطفون طوابير أمام بنوك الطعام لسد احتيجاتهم وآخرون يتلفون المحاصيل (يونيو 2021).