وصفات

مقلي مع الخضار


نظرًا لأنه لا يزال لدينا الكثير من الخضروات ، نقدم لك طبقًا ثانيًا لذيذًا ، الخضروات المقلية. إنه نوع من العجة ولكن مع إضافة العديد من الخضار اللذيذة! عظيم طريقة تحضير ال النزهة، ربما يتم تقديمها في شطيرة. بالإضافة إلى أنها فكرة جيدة لتناول الإفطار في المكتب.

لجعل النقانق أكثر شهية ، ننصحك بالاختيار البيض العضوي. كيف تتعرف عليهم؟
البيض له ملصق ورمز تعريف يزودنا بمعلومات دقيقة للغاية عن إنتاجه ومنشأه. في وقت الشراء ، تأكد من أن التسمية تعرض الصفر مما يشير إلى: تربية الدجاج في الهواء الطلق على نطاق واسع ومع العلف بيولوجي. يمكن وصف البيض فقط في الفئة الأخيرة بأنه عضوي! إليك كيفية تحضير هذه الوصفة اللذيذة.

سفريتو بالخضار. المكونات لـ 6 أشخاص

  • 6 البيض العضوي
  • 1 باذنجان
  • 2 حبة كوسا
  • 1 بطاطس
  • 1 فلفل أحمر
  • 2 جزر
  • 25 جرام من الزبيب
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • 50 جرام جبن بارميزان مبشور
  • ملح

مقلي مع الخضار. الإعداد
نقطع الباذنجان والفلفل إلى شرائح رفيعة ونطبخهما في مقلاة بالزيت لمدة 5 دقائق. ثم نضيف الكوسة والجزر المقطّع والبطاطا المقطعة ، ونتركها تنضج لمدة 15 دقيقة أخرى.

كن حذرًا ، اطبخي على نار متوسطة مع غطاء واقلبه من حين لآخر لمنع الخضار من الاحتراق. نضيف الزبيب إلى الخضار ثم نضيف البيض المخفوق بالجبن والملح. اطبخ العجة على الجانبين وقدمها. إذا كنت ترغب في جعل العجة أخف يمكنك خبزها في الفرن.


فيديو: أصابع البطاطا الهنديةالمقرمشة لاتقاوم شكل وطعم Potato recipes (يونيو 2021).