وصفات

الكراث مع صلصة الكوسة


الطهي باستخدام منتجات الزراعة العضوية يعني الحفاظ على رفاهيةبيئة. باستخدام المنتجات العضوية ، يمكنك إطلاق العنان لخيالك في المطبخ وإعداد وصفات لذيذة وطبيعية بالكامل ، مثل الكراث مع صلصة الكوسة.


الكراث مع صلصة الكوسة. المكونات لـ 4 أشخاص

  • 4 حبات كراث عضوي
  • 8 أوراق حكيم
  • 200 غرام من الجبن القريش
  • 2 بيض عضوي
  • أنا علبة البشاميل
  • 2 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور
  • 1 حبة بطاطس بيضاء اللحم
  • 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
  • 4 كوسة عضوية
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • القليل من الزبدة للقوالب
  • ملح.

الكراث مع صلصة الكوسة. تجهيز

  • نظف الكراث ، واغسله ، وقطعه إلى شرائح ، ورتبه في مقلاة مع 3 ملاعق كبيرة من الزيت مع أوراق المريمية المفرومة. يتبل بالملح ويغطى بغطاء ويترك لينضج لمدة 20 دقيقة في القليل من الماء على نار خفيفة.
  • بمجرد النضج ، يُمزج الكراث مع 100 جرام من الريكوتا ويُضاف البيض المخفوق مع البشاميل والبارميزان ورشة ملح. دهن حوالي 10 سم من قوالب التيراكوتا واملأها بخليط الكراث. ضعي كل شيء في مقلاة في حمام مائي واخبزيه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
  • في هذه الأثناء ، اسلقي البطاطس ، قشريها ، وبينما لا تزال ساخنة ، اخلطيها مع البقدونس والكوسة المسلوقة وبقية الريكوتا. أخيرًا أضف قليل من الملح.
  • اترك القوالب تتماسك لمدة 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة وأخرجها من الفرن على 4 أطباق مسطحة ، وقم بتغطيتها بصلصة الكوسة وقدمها.


فيديو: ستعشقون اكل الكوسا بعد معرفتكم هذه الطرق الثلاثة لتحضيرها كل واحدة اطيب من التانية (يونيو 2021).