عمليات البحث

عجة البروكلي ، الوصفة


هناك عجة البروكلي إنه طبق بسيط للتحضير: يمكن تقديمه ساخنًا كوجبة كاملة ، في درجة حرارة الغرفة أو حتى الاستمتاع به باردًا في اليوم التالي لتناول غداء سريع أو في نزهة ، كما أنه طريقة ذكية للسماح للأطفال بتناول الخضار. مع طبق جانبي نباتي ، يصبح طبقًا فريدًا ولذيذًا وصحيًا.

الوصفة تتضمن الطبخ في الفرن. هذه الطريقة تجعل عجة البروكلي أقل ثقلًا ، وبالتالي يسهل هضمها ولكنها أيضًا غذائية ومغذية.
في الواقع ، من وجهة نظر الخصائص الغذائية ، فإن البروكلي غني بفيتامين C ، والبوليفينول ، والمغنيسيوم ، والفوسفور ، والحديد ، كما أنها مصدر للألياف الغذائية ، ومفيدة جدًا للشعور بالشبع.

هل فكرت يومًا في زراعة البروكلي في مساحتك الخضراء؟ازرع البروكلي، إنها عملية لا تتطلب معرفة ثقافية خاصة ؛ في الواقع ، بعض القواعد البسيطة كافية ، وبالتالي يمكن تنفيذها أيضًا من قبل شخص لديه خبرة قليلة. أفضل وقت لزراعة هذه الخضار هو الربيع حتى بداية الصيف.

مرتبطًا بالبيض ، يصبح طبقًا كاملاً ؛ في الواقع ، البيض غني بالبروتينات والحديد والزنك والفيتامينات. اهتمام خاص باستهلاك البيض. العضوي المفضل. في هذا الصدد ، نحيلك إلى مقال "كيفية التعرف على البيض العضوي الطازج"

انتبه إلى السعر: طبق رخيص! البروكلي من الخضروات الخريفية والشتاء: وهي متوفرة من نوفمبر حتى نهاية فبراير. لقد دفعت ثمن سيقان من البروكلي حوالي 1 يورو ؛ بيض عضوي ، حوالي 3 يورو لكل علبة من ستة.

عجة البروكلي، المكونات

  • 2 سيقان من البروكلي
  • 6 بيض عضوي طازج
  • ملح وفلفل س. ب.
  • زيت الزيتون q. ب.
  • رشة جبنة مبشورة

عجة البروكلي ، الإعداد

  1. بعد تنظيف البروكلي بعناية ، قطّعي الزهيرات والساق إلى قطع صغيرة
  2. ضعها في قدر وقم ببخارها لمدة 5 دقائق: يزداد الوقت إذا قمت بتقطيعها إلى قطع كبيرة
  3. عندما ينضج ، يصفى البروكلي ويوضع جانباً
  4. في وعاء كبير جدا ، نخفق البيض ونضيف رشة من الفلفل والملح وحفنة جيدة من الجبن المبشور
  5. في هذه المرحلة نضيف البروكلي ونخلط جيدا حتى تمتزج المكونات جيدا
  6. يُسكب المزيج في مقلاة ويُخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، مع التحقق من طهيه كثيرًا.
  7. قدمي عجة البروكلي عن طريق وضع القليل من أوراق الخس الطازجة ورذاذ زيت الزيتون الخام على الوجه.

إذا لم تستهلك على الفور ، احتفظ بها في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى.

نصيحة؟ إذا كنت تفضل محتوى منخفض من الكوليسترول ، استخدم 2 صفار و 4 بياض بيض. سيكون لون العجة شاحبًا بعض الشيء لكن الدهون ستنخفض إلى النصف!



فيديو: تحضير طبق بروكلي بالبيض شهي وغير مكلف (قد 2021).