عمليات البحث

مانا ديلي مادوني ، كل المعلومات


هناكمانا مادوني، اتصل مرة واحدةندى العسل، عن طريق ترسيخ نسغ الرماد الجنوبي ، من الأنواعFraxinus angustifolia.

  • مانا من مادوني - ما هذا؟

إنه طعام التقاليد الصقلية. أنتجت في مساحة محدودة تبلغ حوالي 250 هكتارًا داخل منتزه مادوني ، بين بلديتي بولينا وكاستيلبونو ، في مقاطعة باليرمو. إنه نسغ الرماد المتصلب.

  • مانا ديلي مادوني خصائص مفيدة

هناكمانا من مادونيهي هيئة رئاسة بطيئة الغذاء. إنه غذاء غني بالسكريات بخصائص مدهشة. غالبًا ما يتم استهلاكه اليوم كجهاز هضمي أو لإمتاع الحنك ولكن في الماضي كان استهلاكه مرتبطًا بشكل أساسي بخصائصه. في الواقع ، إنه علاج طبيعي قديم لتهدئة المغص عند الأطفال حديثي الولادة. يمكن تناوله ساده أو إذابته بكميات قليلة من الماء أو الحليب واستخدامه كملين طبيعي خفيف

من بين خصائصه تلك التي تنشط وتنقي وتنعش.

هناكمانا من مادونييستخدم على نطاق واسع في صناعة الحلويات وقد تم استخدامه مؤخرًا في قطاع مستحضرات التجميل الطبيعية.

في المنزل ، يمكن إضافته إلى عجينة الخبز لتسهيل عملية التخمير وجعل المنتج النهائي أكثر نعومة وسهل الهضم.

  • كيف يتم إنتاج مانا مادوني؟

الأفضلمانا مادونييتم الحصول عليها بفضل أشجار الدردار التي تنمو في التربة شديدة الانحدار والقاحلة ، وهي نموذجية في المناطق النائية باليرمو. يجب أن تخضع أشجار الرماد ، لإنتاج كمية ونوعية جيدة من النسغ ، لتقليم متخصص ونباتات على تربة غنية بالنيتروجين ، وهذا هو السبب في Fraxinus angustifolia تزرع الحبوب العريضة. يتم الباقي بواسطة شمس صقلية الحارة التي تصل درجات الحرارة خلال الموسم الحار إلى حوالي 40 درجة مئوية وتفضل تكوين المن.

استخراج ملفمانا مادونيإنها ممارسة قديمة: تم نقش جذع الرماد بمنجل (نوع من المنجل المنحني الصغير) ويُسمح للعصارة بالتدفق للخارج ، لتوجيه خروجها بخيط نايلون مثبت في الحفرة. يهرب النسغ ببطء ويصلب على طول خيط النايلون يعطي الحياة لما يسمى كانولي المن.

أصعب جزء في إنتاجمانا مادونييبدو فهم التوقيت. ليس من السهل على الإطلاق فهم الوقت المناسب لنقش جذع شجرة الرماد. يجب على الماناريوتس (أولئك الذين يقومون بجمع وإنتاج المن) ، لفهم وقت النقش ، ملاحظة الإشارات المختلفة مثل التورم الخلوي للأوراق الذي يشير إلى "نضج العصر"لأنها تبدو ذابلة تقريبا. تكمن صعوبة أخرى في تحديد النقطة الدقيقة التي يتم فيها نقش الجذع.

L 'شجرة المنإنه ليس سوى الرماد الجنوبي ، Fraxinus angustifolia.

إذا أعجبك هذا المقال ، يمكنك متابعتي على Twitter ، أضفني على Facebook ، من بين دوائر G + أو شاهد لقطاتي على Instagram ، le vie dei الاجتماعية هم لانهائي! :)



فيديو: لعبة لربح المال من الأنترنت. ألعب و اربح 50$ دولار يوميا عن طريق لعب لعبة بهاتفك فقط (قد 2021).