عمليات البحث

الإرغوت: أشياء يجب معرفتها


أهم شيء يجب معرفته إرغوت هو أنه عليك توخي الحذر. لأنه إذا كان يتم الحديث عنها في الماضي بسبب الأمراض التي تسببها (خاصة حريق القديس أنتوني ولكن أيضًا الهربس النطاقي) فليس الأمر كذلك اليوم فقد اختفى تمامًا. لذلك لا تقم أبدًا بشراء الجاودار مباشرة من المزرعة ، حيث يستحيل على أي شخص ضمان عدم تلوث الحبوب بفطر الفطريات. إرغوت.

في الواقع ، حتى الأطعمة المعبأة وخبز الجاودار ليست آمنة تمامًا ، القلويات الموجودة فيها الإرغوت (بما في ذلك حمض الليسرجيك) في الواقع يقاوم درجات الحرارة المرتفعة للأفران ، لكن الاختيار والرقابة الصارمة على البذور قبل المعالجة هي إجراءات فعالة. لذلك يشير التنبيه فقط إلى شراء بذور غير منتقاة ويصبح موضعيًا لسببين.

السبب الأول هو أن الأنواع الجديدة من الجاودار تضمن من ناحية محاصيل أكثر وفرة من هذه الحبوب ، ولكنها أكثر عرضة للهجوم من قبل الطفيلي الذي يحول الجاودار إلى الإرغوت. يحول الفطر الحبوب إلى قرن مقوس (ومن هنا جاءت تسميته إرغوت) من اللون الأسود الأرجواني المسمى "الصُلْرُوتيا". بالإضافة إلى الشكل واللون ، فإن sclerotium من إرغوت يمكن التعرف عليه من خلال رائحته المقززة وطعمه المر ، ولكن لتجربة النكهة فمن الأفضل عدم الوصول إليه.

أخطر عواقب الإرغوت على جسم الإنسان ، كما ذكرنا ، المرض المعروف باسم نار القديس أنطونيوس والذي يسمى علمياً الأنانية. يمكن أن تظهر الأنانية بطريقتين: الاكتئاب ، والتعب ، والغثيان ، والاضطرابات العقلية ، والإثارة الحسية التي تتحول إلى استشارات مصحوبة بالهلوسة ، أو غرغرينا في الأطراف. إنه مرض خطير للغاية وقاتل في يوم من الأيام. يعود تاريخ آخر حالة موثقة على الأشخاص إلى عام 1951 في فرنسا ، ولكن بالنسبة للحيوانات التي تتغذى بأعلاف غير خاضعة للرقابة ، فإن الأمر ليس نادرًا جدًا.



فيديو: هل أنت مثقف 10 معلومات عامة ستكشف لك هذا! (قد 2021).