عمليات البحث

ComuneBio: المنتجات العضوية عند الكيلو 0


الأطعمة المجمدة المطبوخة مسبقًا الغنية بمكونات غير معروفة. من بينكم يعرف ما هي أضرار المستحلبات والأصباغ والمواد الحافظة على صحتك؟ قليلون هم من يعرفون كيفية الإجابة ، لكن كل واحد منكم يتناول هذه المكونات كل يوم. لتعزيز الأكل الصحي ، يقترح دينيس وإيفانو دي كومونيبيو الغذاء البيولوجي بسلسلة إمداد قصيرة وصفر كيلومتر.

كومونيبيو هي بوابة ويب رائدة الغذاء البيولوجي على طاولاتك بتكلفة توصيل يورو واحد فقط. ولد المشروع من الحاجة إلى اتباع نظام غذائي صحي وقبل كل شيء لإعادة اقتراح الوعي الغذائي الذي يبدو غائبًا تمامًا: لم نعد نعرف ما نأكله.

إيفانو ودينيس صديقان شابان يبلغان من العمر 28 و 31 عامًا يعيشان في جابيتشي ماري (PU) وكاتوليكا (RN). نظروا إلى عالم عضوي بدافع الفضول ولكنهم واجهوا على الفور صعوبات في العثور على المنتجات والراحة. الأسعار غير متناسبة ويرافقها تشكيلة نادرة في التوزيع الكبير. دفعت هذه القيود إيفانو ودينيس إلى التفكير في المشكلة ، وبعد الطلب المتزايد باستمرار ، قرروا تنفيذ خدمة كانت ، في نفس الوقت ، كاملة ومريحة ومريحة. هذا هو المكان الذي ولدت فيه Comunebio ، وهي بوابة تستفيد من راحة وتشكيلة المنتجين المباشرين ، وراحة التوصيل إلى المنازل وقوة الإنترنت. كل هذا دون إهمال احترام البيئة والفلسفة التي لطالما ميزت عالمنا بيولوجي.

1. ما هو Comune Bio؟
يوفر Comunebio إمكانية "المستهلكين البيولوجيين" المعتاد وغير المعتاد لشراء منتجات عضوية معتمدة أو قيد التحويل ، بسعر مناسب من خلال استلامها مباشرة في المنزل.
كونه متجرًا حصريًا عبر الإنترنت ، فإن Comunebio قادر على ضمان سعر تنافسي للغاية ، مصحوبًا بخدمة توصيل مريحة وملائمة.

2. لمن تستهدف الخدمة؟
يستهدف Comunebio جميع أولئك الذين يستهلكون بشكل اعتيادي المنتجات العضوية ، ولكنهم غالبًا ما يصادفون أسعارًا يتعذر الوصول إليها ، في مجموعة محدودة من المنتجات و (في ضوء آخر الأحداث الإخبارية) ، من أصل "مشكوك فيه". كومونيبيو يجذب أيضًا اهتمام أولئك الذين يرغبون في الاقتراب من فلسفة الاستهلاك هذه لأول مرة ، مع الاحتفاظ بـ "الحد الأدنى لمبالغ الطلب" و "تكاليف التسليم".
لقد تم تبسيط إجراءات الشراء عبر الإنترنت قدر الإمكان ، مما يجعل التسوق شفافًا وآمنًا بفضل الدفع النقدي عند التسليم.

3. كيف نشأت الحاجة إلى تصدير متجر حيوي عبر الإنترنت؟
كانت الفكرة الرئيسية هي دمج فلسفات الأغذية العضوية وسلسلة التوريد القصيرة والخدمة.
إن معالجة القضايا الحالية مثل مساوئ العولمة وأوجه القصور في التوزيع على نطاق واسع من حيث الجودة للمستهلك وراحة المنتج ، أدى بنا إلى التصرف بطريقة صغيرة من أجل الحفاظ على المنتجين في مناطقنا ، و لتمكين المستهلك النهائي ، الذي أصبح اليوم أكثر من أي وقت مضى عبيدًا لموافقة يصعب التعرف عليها. بدأ تمردنا الشخصي الصغير من أحد الاحتياجات الأساسية للإنسان: الطعام. وللمفارقة ، كان علينا التراجع عن عقود قليلة من حيث جودة المنتجات وتوزيعها ، ودمج كل شيء مع التقنيات الجديدة وقوتها. (سيكون Beppe Grillo سعيدًا!).

4. قصر سلسلة التوريد ، لذلك على المستهلك أن يتعامل مباشرة مع المنتج؟
نعم في الأساس. يضم موقعنا حاليًا خمسة منتجين عضويين وواحد قيد التحويل (والذي سيصبح عضويًا اعتبارًا من 2013). وبالتالي ، يمكن للمستهلك اختيار المنتجات التي يشتري منها من أي شركة ، ومقارنة أسعارها وخصائصها.

5. كيف ستغطي محافظة ريميني بأكملها؟
سوف نعتني بالنقل مباشرة. لدينا حاليًا مركبتان متاحتان ، إحداهما مزودة بنظام غاز البترول المسال. ينشأ القرار من الرغبة في الحفاظ على تكلفة التوصيل منخفضة قدر الإمكان وإنشاء اتصال مباشر مع المستهلك ، من أجل النمو معًا.

6. هل ستؤثر الشحنات بشكل كبير على التكلفة النهائية للمستهلك؟
تبلغ تكلفة التسليم الحالية 1 يورو بغض النظر عن مبلغ الطلب والمسافة إلى المستلم. نأمل أن نتمكن من الحفاظ عليها على هذا النحو لأطول فترة ممكنة ، أو على الأقل طالما يسمح السوق بذلك.

7. من هم المنتجون المشاركون في مشروعك؟
نحن نعمل حاليًا مع 6 شركات ، تقع جميعها في المناطق النائية لدينا ، ضمن دائرة نصف قطرها 30 كيلومترًا. إنها شركات ذات خبرة قوية في هذا القطاع وإدارة شابة بعقل متفتح ومتاح. لقد رحبوا باقتراحنا باهتمام وأثبتوا على الفور أنه ودود ومتعاون. وبفضلهم قبل كل شيء تمكنا من تنفيذ مشروعنا.
على وجه التحديد ، المزارع "فياميتا" يكون "وادي الحارس"تقديم إنتاج ممتاز من النبيذ وزيت الزيتون: المزرعة"كاسالتتراوح من إنتاج اللفافات إلى المنتجات المعبأة والمشروبات الروحية والمربى والنبيذ والدقيق والمعكرونة.
المزرعة "مونتال"هي واحدة من القلائل في منطقتنا التي لديها إنتاج في التحويل البيولوجي لمنتجات الحدائق ؛ المزرعة "العصافير"تبلغ مساحتها 150 هكتارًا مخصصة لتربية الماشية من سلالة مارشيجيانا المرموقة مع اللحوم الطرية واللذيذة بشكل خاص. أخيرا "أمنا الأرض"والتي ، بفضل العمل اليومي للمشغلين والفنيين المؤهلين والأشخاص الذين يعانون من مضايقات مختلفة ، تخلق مجموعة واسعة من المنتجات بما في ذلك الكريمات النباتية والزيت وعصائر الفاكهة والنكتارات والمربى والمربى ومنتجات الإفطار والمهروسة والجاهزة الصلصات والحبوب والبقوليات والمعكرونة والعسل وأكثر من ذلك بكثير.

8. يتخلى العديد من المزارعين والمربين عن علامة "Bio" بسبب البيروقراطية الطويلة جدًا والبنود غير المناسبة. ما هو رأيك بهاذا الشأن؟
يتخلى العديد من المزارعين والمربين عن العلامة التجارية "Bio" تمامًا كما يتخلى الكثير من الشباب عن فكرة فتح أعمالهم الخاصة أو اتباع اهتماماتهم ومواقفهم بسبب البيروقراطية وعدم الكفاءة العامة التي أصبحت الآن سيدًا في كل مجال. من الصعب جدًا في هذا البلد تنفيذ أي نوع من الأفكار المناسبة للنمو الشخصي أو الجماعي. بالتأكيد بدون حوافز مناسبة وإجراءات بسيطة ، المزارعين والمربينأنا أميل أكثر إلى تنفيذ الإنتاج الكلاسيكي بدلاً من الإنتاج العضوي ، على الرغم من عواقب هذا القرار ، ثم انتقل إلى مصلحة قلة وعلى حساب الكثيرين.

9. وفقًا لتجربتك وتجربة شركائك في التصنيع ، هل تشعر بالحاجة إلى تناول طعام صحي أم لا يزال المستخدمون يتجهون إلى مراكز التسوق الكبيرة؟
من المؤكد أن المستهلك الحالي يميل أكثر إلى اتباع نظام غذائي صحي. غالبًا ما يبحث عن المنتجات بعناية ويكون أكثر استنارة ووعيًا مما كان عليه في الماضي. لسوء الحظ ، فإن عدم وجود بدائل يدفع غالبية المستهلكين نحو التوزيع على نطاق واسع وما شابه.
نأمل بمرور الوقت أن نرى قدرًا أكبر من الأسهم وسوقًا أفضل توازنًا بين المنتج والبائع والمستهلك.

حررت بواسطة آنا دي سيمون


فيديو: الأطعمة العضوية: صحية أم خرافة كبيرة (يونيو 2021).