عمليات البحث

أغذية غنية بالبوتاسيوم


أغذية غنية بالبوتاسيوم، الثمينة والجديرة بالمعرفة ، لإدراجها في نظامنا الغذائي إذا لم تكن موجودة بالفعل ، ولكن تعرف أيضًا كيفية التمييز. الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ليست هي نفسها ومن الجيد معرفة أيها مناسب لنا.

ال البوتاسيوم ومع ذلك فإنه يظل معدنًا أساسيًا لصحتنا ، من أجل انتقال العصب وفعالية انقباض العضلات. إن اتباع نظام غذائي متوازن حتى في جرعات البوتاسيوم يجعلنا أكثر قدرة على ذلك التخلص من المواد السامة ويضمن مناسبة توريد المغذيات للخلايا.

الطريقة الرئيسية ، إن لم تكن الوحيدة ، لملء هذا العنصر الثمين هي تناوله أغذية غنية بالبوتاسيوم. قيل لذلك يبدو أنه دواء ولكن في سطور قليلة ، سوف نكتشف أنه كذلك طعام جيد، أكثر من أي شيء آخر ، وقليلًا من النظام العقلي عندما نذهب للتسوق أو نملأ أطباقنا.

للبدء في الحصول على فكرة عن المعيار ، يفقد الشخص البالغ السليم حوالي 2 جرام من البوتاسيوم في البول ، لذلك لتجنب حدوث آليات حفظ الكلى المزعجة ، يجب أن يأخذوا عن طريق الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ، حوالي 4-5 جرام يوميا من هذا المعدن.

أغذية غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم

قبل التحقق من الأطعمة التي يمكن أن تجمع بشكل أفضل بين هذين العنصرين ، يجب أن يقال إن الطهي يمكن أن يضر بالكميات ، لذلك لا نعالج السؤال بشكل سطحي. اختر المناسب منها أغذية غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم ثم "تدمير كل شيء" في المطبخ هو جهد عديم الفائدة.

من بين الأطعمة موصى به للبوتاسيوم والمغنيسيوم نجد ال سبانخ مشهورة جدًا مصارعة الأيدي: كما أنها غنية بالكالسيوم والفيتامينات ، مع كوبين من هذه الخضار لدينا 314 ملغ من المغنيسيوم. يوصى أيضًا بنجر البنجر ، لكن بذور اليقطين غنية بالمغنيسيوم ، والسمسم ليس سيئًا على الإطلاق. من بين أغذية غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم ، وكذلك السيلينيوم ، والفوسفور ، والنحاس ، والكالسيوم ، والجوز ، والفول السوداني ، واللوز ، والصنوبر ، وبذور الكتان ، وبذور عباد الشمس. كل شيء عظيم بالنسبة لشخص واحد نظام غذائي متوازنلتضمينها في قائمة الطعام ومن بين مكونات الأطباق الأكثر تعقيدًا الذوق والأصالة والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

الموز الشهير تصبح أسطورة حضرية ، ملكة البوتاسيوم ، ليس من الضروري. بالطبع أنا لا أقول القضاء عليه ، لكنه يحتوي فقط على 30 ملغ من المغنيسيوم لكل ثمرة ، فهو يحتوي على الكثير من البوتاسيوم ، لكنه لا يتفوق بين الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم ، فهناك أفضل منها.

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: الجدول مع القائمة

بشكل عام نميل إلى زيادة القيمة أغذية غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم من أولئك الذين لديهم البوتاسيوم "فقط" لأنه المزيج الصحيح من الاثنين المطلوب للبقاء في الشكل. بعد قولي هذا ، دعنا نركز على البوتاسيوم كما وعدنا العنوان ، ولنفترض أنه بشكل عام ، إذا كنا بصحة جيدة في المتوسط ​​، ثلاث حصص من الفاكهة واثنين من الخضار في اليوم ، لقد أنهينا لعبة البوتاسيوم بشكل صحيح.

من بين أغذية غنية بالبوتاسيوم الأكثر شيوعًا ، نجد بطاطا حلوة، مع حوالي 700 ملغ من البوتاسيوم لكل وحدة ، بالإضافة إلى بيتا كاروتين وفيتامين أ ، فإنالبرتقالي غني بفيتامين ج ، لا الشمندريحتوي على الكثير من فيتامينات A و K وكذلك الملفوف.

حتى الطماطم الكلاسيكية والجيدة هي من بين أغذية غنية بالبوتاسيوممن بين منتجات الألبان ، يبرز الزبادي قليل الدسم: يحتوي نصف كيلو على 579 مجم. هنا جدول مع القائمة.

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم يجب تجنبها

ال أغذية غنية بالبوتاسيوم إنها ثمينة ، مثلها مثل الأيون نفسه ، من أجل الأداء السليم للجسم ، ولكن عندما تكون الكميات كبيرة جدًا ، يمكن أن يحدث عدم الراحة ، ويمكن أن نشعر بالتعب أو الضعف أو مع بعض مشاكل القلب. كل شيء يجب التحقق منه مع الطبيب ، بالتأكيد ، وهو عادة أغذية غنية بالبوتاسيوم التي نحاول تجنبها أو تقييدها هم من النوع الأول ملفات تعريف الارتباط أو الحلويات التي تحتوي على الشوكولاتة أو الكثير زبيبوالصنوبر واللوز وما شابه.

انتبه ، قبل التخلص من الطعام ، دعنا نستشير طبيبك ، إنها مسألة الإشارة إلى بعض الأطعمة التي لا يجب تناولها كثيرًا إذا كان لديك نسبة عالية من البوتاسيوم في الدم. أمثلة أخرى القهوة والنبيذ والبيرة ، وبعض الأملاح الغذائية التي يتم استخدامها بدائل الملح.

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم وقليلة الصوديوم

من المهم جدًا تقييم استهلاكنا الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم وقليلة الصوديوم لأن أخذ كمية من الأولى أكبر من الثانية تفضل عملية التخلص من الثانية.
هو نفسه منظمة الصحة العالمية (WHO) لتأكيد ذلك أيضًا مؤخرًا من خلال توضيح أن الشخص البالغ الذي يتمتع بصحة جيدة كل يوم يجب أن يأخذ أقل من 2 جرام من الصوديوم وما لا يقل عن 3.5 جرام من البوتاسيوم. هذا من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية والنوبات القلبية.

الأرقام نفسها غير صالحة للرياضيين ، لكنها تظل دائمًا كما هي أغذية غنية بالبوتاسيوم لتكون مفضلة. هذا لأنه من خلال التعرق كثيرًا ، يتم فقدان العديد من الأملاح المعدنية ومن الضروري دمج المحلول الملحي. رياضي و كسولهناك شيء واحد مؤكد: إذا كنا مهووسين بالبحث عن حيث يوجد الكثير من البوتاسيوم ثم نغمس أنفسنا في السلامي والزيتون والخضروات المخللة ورقائق البطاطس الغنية بالصوديوم ، فنحن نفعل شيئًا سخيفًا وعديم الفائدة وضار.

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم لمحاربة التقلصات

أصبح الموز والتشنجات من الأمور الكلاسيكية الآن ، لكننا رأينا بالفعل أنها أسطورة كلاسيكية يجب تبديدها. لذلك ما يجب القيام به لاختيار الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم المفيدة أيضًا للتقلصات. لا شيء يقول أن الموز ليس جيدًا ولكنه ليس الاحتمال الوحيد. ال ليس عشاق الموز يمكنك الاسترخاء واختيار الخضار الورقية والبيض والزبادي.

ومن بين الخضروات المضادة للتشنج البروكلي والجرجير والسبانخ والملفوف. ربما لا يحبها الجميع الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ، لكن تذكر أن انخفاض مستويات المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم يمكن أن يكون سببًا تشنجات ليلية ، حتى أقل شعبية من البروكلي ، أراهن.

إذا أحببت هذه المقالة عن الحيوانات ، فاستمر في متابعي أيضًا على Twitter و Facebook و Google+ و Pinterest و ... في أي مكان آخر عليك أن تجدني!

المقالات ذات الصلة التي قد تهمك:

  • التعب: علاجات طبيعية
  • البطيخ: الخصائص والفوائد
  • الأطعمة الغنية بالصوديوم
  • املاح معدنية
  • الصنوبر: الخصائص والقيم الغذائية
  • الفول: الخصائص والقيم الغذائية
  • البازلاء: الخصائص والقيم الغذائية
  • القرنبيط: الفوائد والوصفات


فيديو: دكتور بيرج. الطعام الغني بالبوتاسيوم (شهر اكتوبر 2021).