عمليات البحث

صنع الزبادي في المنزل


أبيض ، دسم ، فاكهي ، صغير زبادي يمكن الاستمتاع به في أي وقت من اليوم ، من الإفطار إلى بعد العشاء. بل أفضل زبادي منزليبالإضافة إلى كونها أكثر أصالة واقتصادية ، يمكننا أن ننتجها أكثر كثافة أو أكثر حمضية وفقًا لاحتياجات الحنك. بالإضافة إلى ذلك ، مع الإنتاج المنزلي ، نضمن المزيد من الاحترام للبيئة ، حيث سيكون لدينا عدد أقل من الجرار التي يمكن التخلص منها والتي تشوش الصناديق. صنع الزبادي في المنزل إنه بسيط للغاية ، فقط بضع دقائق للتحضير و 8 ساعات من الحضانة في صانع الزبادي. لتحضير الزبادي ، تحتاج إلى صانع الزبادي ، وهو جهاز به سبع عبوات زجاجية ، يُباع في أي متجر للسلع المنزلية. في هذا الصدد ، هنا كيفية صنع الزبادي في المنزل باتباع وصفتنا.

كيفية صنع الزبادي في المنزل، الضروري

  • أنا لتر من الحليب كامل الدسم بدرجة حرارة طبيعية
  • 1 جرة زبادي طبيعي بدرجة حرارة طبيعية
  • صانع الزبادي

كيفية صنع الزبادي الإعداد

  1. صب ملعقتين صغيرتين من الزبادي في كل وعاء من صانعة الزبادي ، وتأكد أولاً من أن البرطمانات نظيفة وجافة تمامًا
  2. ثم أضف الحليب إلى البرطمانات ووزعه بالتساوي: تأكد من وجود نفس الكمية في كل برطمان
  3. قلّب بملعقة لخلط الحليب واللبن جيدًا: بضع لفات فقط ، لا تقلق إذا كانت هناك كتل صغيرة متبقية
  4. ضع البرطمانات داخل صانعة الزبادي بدون غطاء ، ثم اختر مكانًا لتخزين صانعة الزبادي: يفضل أن تبقى لمدة ثماني ساعات دون أن تتحرك أبدًا
  5. بعد 8 ساعات ، افصل غطاء صانعة الزبادي عن الكهرباء وافصله ، وتجنب التكاثف في البرطمانات:
  6. أخرج البرطمانات من صانعة الزبادي وضعها في مكان هادئ لتبرد
  7. بعد ثلاثين دقيقة يمكنك إغلاق البرطمانات بأغطيةها
  8. اترك بضع ساعات قبل تخزين البرطمانات في الثلاجة: بعد بضع ساعات ، سيصبح الزبادي أكثر صلابة ودسمًا.

كيفية صنع الزبادي معلومات مفيدة

  • إذا كان الزبادي لا يزال سائلاً للغاية بعد 8 ساعات من الحضانة في صانع الزبادي ، فقم بإعادة الغطاء إلى صانعة الزبادي واتركه يعمل لساعتين إضافيتين.
  • للحصول على مذاق أكثر حلاوة ، يوصى بـ 8 ساعات ، وللأكثر حمضية حوالي 12.
  • لضبط الكثافة ، ما عليك سوى استخدام الحليب كامل الدسم للحصول على زبادي أكثر سمكًا ، وإذا كنت تريده سائلًا وخفيفًا ، فاستخدم حليبًا كامل الدسم.

قد تكون مهتمًا أيضًا بالمقال

  • الفلورا البكتيرية المعوية
  • الزبادي اليوناني: الخصائص والفوائد والاختلافات


فيديو: خليكي شاطره واعملي السمنه البلدي من اللبن الحليب ووفري (يونيو 2021).