عمليات البحث

الجوافة: فاكهة وخواص


جوافة ، فاكهة ، قبل كل شيء ، ولكنها أيضًا نبات ، أقل شهرة من الأولى ولكنها أساسية. منذ زمن الأزتيك تم الإشادة بخصائص هذا `` البرقوق الرملي '' ، كما كان يطلق عليه في ذلك الوقت ، والآن سنتعرف عليها من خلال تذكر أن النبات والفاكهة ، التي تسمى الجوافة ، أو حتى الجوايافا ، موطنها جنوب وسط أمريكا ومنطقة البحر الكاريبي. النبات ، على وجه التحديد ، هو شجرة دائمة الخضرة تم تصنيفها في العالم العلمي على أنها بسيديوم جوافة.

الجوافة: نبات

من أراضيها الأصلية ، انتشرت شجرة الفاكهة هذه بالفعل في معظم أنحاء العالم المناطق الاستوائية من الكوكب. ومع ذلك ، فهي تنتمي إلى عائلة myrtaceae ، وهي نباتات منتشرة على نطاق واسع في الأراضي الإيطالية وكذلك هي نفسها جوافة.

نحن بالتأكيد لا نتوقع أن يكون حاضرًا مثلي شجر الحور، لكن دعونا لا نعتبرها شجرة نادرة. يمكننا التعرف عليه من خلال الأوراق الجلدية الكبيرة والخضراء الداكنة ، وفي الربيع أيضًا زهور كبيرة ذات لون صريح.

اليوم ، عند الحديث عن النباتات مرة أخرى ، يمكننا التفكير في نوعين من جوافة، وترك جانبا للحظة جميع الأصناف التي ظهرت تدريجيا على مر السنين. علاء بسيديوم جوافة، المعرَّف بـ "الحقيقي" ، يرافقه بسيديوم الساحل، اصغر قليلا. من حيث الحجم ، يجب أن نتخيل أن أكبر العينات يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 7-10 أمتار ، ولكن غالبًا ما تتوقف هذه الأشجار عند 4 أمتار ، خاصةً إذا كانت مزروعة ولم تزرع على نطاق واسع.

الجوافة: فاكهة

دعونا نتعامل الآن مع الفاكهة المفيدة وكذلك اللذيذة. يرتبط أحد أسباب تقديره بشكل خاص بالتأثير المفيد الذي يتركه على الجلد و على الجهاز الهضميوالمعدة والبنكرياس في المقام الأول. نجده بعد ذلك غالبًا ما يوصى به لمن يعانون من نوبات القيء أو الإسهال ، أو التهاب المعدة والأمعاء وآلام الأسنان أو الالتهابات في تلك المناطق.

تحتوي العديد من الألياف القابلة للذوبانغالبًا ما تستخدم الجوافة أيضًا كعلاج للإمساك ، فهي تتميز بخصائص ملين ملحوظة ، خاصة إذا كنت تتناولها دون التخلص من البذور. لا تذهب هذه الفاكهة إلى الحمام فحسب ، بل كما أنه يحمي الغشاء المخاطي للقولون ويقلل من مخاطر التعرض لأمراض السرطان.

الجوافة: خصائص

من بين خصائص الجوافة التي لم يتم الثناء عليها بعد ، هناك أيضًا تلك مضادات الفيروسات مما يجعل هذه الفاكهة علاجًا أيضًا ، بالإضافة إلى الأنواع السابقة في حالة القرحة والأمراض الجلدية.

في الفاكهة بطل الرواية ، الكثير محبوب من قبل الأزتيك ، نجد أيضًا نسبة عالية من فيتامين (أ) ومحتوى متواضع ولكن مرضٍ من تلك الموجودة في المجموعة (ب) فيتامين سي ، نجد أكثر منه في البرتقال ، وخاصة في قشر خارجي، وهي ضرورية لتخليق الكولاجين ، ومفيدة للحفاظ على الأوعية الدموية والجلد والعظام سليمة. اليوم ربما أقل من ذلك ، ولكن بمجرد أن كان فيتامين C مفيدًا أيضًا لمحاربة الإسقربوط.

بفضل وجود مركبات الفلافونويد (بيتا كاروتين والليكوبين واللوتين والكريبتوكسانثين) تعتبر الجوافة غذاء مضادات الأكسدةلذلك يتم تضمينها في القائمة أيضًا مع الاستفادة من كونها غنية بالبوتاسيوم والنحاس والفوسفور والمنغنيز.

الجوافة: أين تجد الفاكهة

هناك الجوافة كفاكهة غير منتشرة مثل التفاح والبرتقال ولكن اليوم من خلال البحث بعناية في الأسواق المجاورة أو في محلات الفاكهة والخضروات ، وكذلك في محلات السوبر ماركت المجهزة جيدًا ، يمكننا العثور عليها. بخلاف ذلك ، في أمازون ، نجد عصيره ، بسعر 14 يورو ، في عبوات سعة لتر واحد.

الجوافة: كيف تأكل

إذا أكلناه نجد آلهة بذور صغيرة ونفكر في التخلص منها ، دعنا لا نفعل ذلك ، لأنها صالحة للأكل وفوق كل ذلك فهي غنية بالخصائص المهمة لرفاهيتنا. يمكن أيضًا تناول القشرة وأنصحكم بذلك ، بعد غسله جيداً ، لاحتوائه على فيتامين سي بكميات كبيرة.

بعد قولي هذا ، دعنا نأخذ الفاكهة في متناول اليد ونستعد لذلك استمتع بالنكهة بتقطيعها إلى نصفين على سبيل المثال، كما يفعل الكثيرون ، ثم نأخذ اللب بملعقة صغيرة. بدلا من ذلك يمكننا إدخال الجوافة كمكون رئيسي في عصائر ومثلجات ومربيات وكريمات وحلويات.

جوافة: نكهة

إنها فاكهة يجب تذوقها ، إن أمكن ، لفهم ماهيتها وما إذا كنا نحبها. كما أنها تحظى بشعبية كبيرة بين الأذواق المتطورة. مذاقه حلو ولكن ليس كثيرًا ، لأنه عطري. عندما تغمس الملعقة في اللب ، يتضح أنها تحتوي على قوام زبداني ، وهو على القشرة أصفر أو وردي أو أحمر غامق.

إذا أعجبك هذا المقال ، فاستمر في متابعتي أيضًا على Twitter و Facebook و Google+ و Instagram

هل يمكن أن يكون ممتعًا بالنسبة لك:

  • تركيبات الفاكهة


فيديو: مكافحة ذبابتي الفاكهه والقرعيات (أغسطس 2021).