عمليات البحث

طبخ الأرز البني


الطبخ أرز بني يسمح بحفظ المحتوى العالي من الألياف والفيتامينات (B₁ ، B₆ ، E ، PP) من هذه الحبوب ، ثلثيها يتشتت في عملية التكرير والتلميع التي تؤدي إلى الأرز الأبيض. هذا الأخير يحتوي على عناصر غذائية أقل بكثير من أرز بني، لكن لها ميزة الطهي في وقت مبكر. لكن إذا لم تكن في عجلة من أمرك فلا تمانع في تذوق أقوى وتريد تحضير وصفات يمكن حفظها في الثلاجة ، أرز بني سوف تعجبك أكثر. هنا ثلاثة أنظمة طبخ.

كيف لطهي الأرز البني (1). تتمثل الطريقة الأساسية في تجفيف ملعقة صغيرة من الملح الخشن في قدر ، إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وكوب من الأرز البني المغسول تحت الماء الجاري. بمجرد أن ينضج الأرز ، أضيفي 2/3 كوب ماء (2 لأرز ألدينتي 3 للأرز الطري) ، أغلق بغطاء يغلق جيدًا واطهي لمدة 50/60 دقيقة

كيف لطهي الأرز البني (2). إن قدر الضغط القديم الجيد هو مساعدة ثمينة لمحبي الأرز البني لأنه يسمح لك بالطهي كما هو الحال تمامًا في النظام 1 ولكن يتم تقليل وقت الطهي إلى 25 دقيقة. يوصى باستخدام كوبين كبيرين من الماء فقط.

كيف لطهي الأرز البني (3). والثالث هو الفرن ، حيث يمكنك وضع القدر مع الأرز والملح و2-3 أكواب من الماء (الكمية المذكورة أعلاه ، ولكن بدون زيت) بعد غليها على الموقد. يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية ويستغرق الطهي من 50 إلى 60 دقيقة.

ملحوظة. تذكر دائمًا شطف حبات الأرز البني عدة مرات في الماء البارد قبل وضعها في الطهي.

مع الأرز البني ، يمكنك أيضًا تحضير ريزوتو أصفر ممتاز

قد تكون مهتم ايضا ب

  • الأرز اللامع: العلامات التجارية وما هو


فيديو: روز أزعر بالفاكية بطريقة سهلة وسريعة riz fruits secs (قد 2021).