عمليات البحث

ملح الكرفس والخصائص والمعلومات


على الرغم من أن المظهر قد لا يكون جذابًا للبعض ، إلا أنملح الكرفس، بشكل أفضل في إيطالي مثلملح الكرفس، هو بديل طبيعي لملح الطعام ويشتهر بكثرة خاصية.

الملح الكرفسيمكن وصفه كبديل ممتاز لملح الطعام وأنواع مختلفة من ملح كلوريد الصوديوم. الملح الكرفسالتي نجدها في السوق لا يتم إنتاجها دائمًا بدءًا من الكرفس المجفف ، وغالبًا ما تتكون من بذور الكرفس المطحونة للحصول على نكهة أكثر وضوحًا.

لتحضيرملح الكرفسنوصي باستخدام الكرفس الأسود ، الكرفس الجبلي الأسود المعروف أيضًا باسم lovage ، يسمى نباتيًاليفستيكوم أوفيسينال.طعم الكرفس الجبلي قريب من الكرفس ، ولكن برائحة أكثر كثافة ونفاذة مما يجعله ممتعًا للغاية.

الملح الكرفسالتي نجدها في السوق ، ما يسمى بملح الكرفس، إنه ليس طبيعيًا تمامًا. الى ملح الكرفس يتم إضافة العديد من الإضافات ، أولاً وقبل كل شيء عامل مضاد للتكتل مثل ثاني أكسيد السيليكون أو سيليكات الكالسيوم. بعض ماركاتملح الكرفسيضيفون إضافات أخرى مثل المواد الحافظة القائمة على نترات الصوديوم ، من بينها النتروزامين ، وهي عائلة من النترات يمكن أن تكون مسرطنة للإنسان. بعض مصنعي المواد الغذائية يستخدمونملح الكرفسللإبلاغ عنها بين المكونات حتى لا تضطر إلى ذكر نترات الصوديوم.

الملح الكرفس هو عنصر أساسي في تحضيرماري الدمويةوفي كوكتيل قيصر. يتم استخدامه لتزيين الهوت دوج والنقانق والسلطات واليخنات ... حتى أنه يمكن أن يجعل سلطة الملفوف المطهية أكثر ذكاءً! لها نكهة قوية جدًا لذا عليك أن تتعلم كيفية استخدامها بجرعات صغيرة.

الىملح الكرفسهم شركاء مختلفون فوائدوفقًا للخبراء ، قد يساعد ذلك في التعامل بشكل أفضل مع الإجهاد. بشكل عام ، يساعد الكرفس في جعل الجسم قلويًا عن طريق حمايته من المشاكل المتعلقة بدرجة الحموضة المفرطة ، ويمكن أن يساعد في تقليل الكوليسترول السيئ ويمكن أن يكون بديلاً رائعًا عن ملح الطعام.

من أين تشتري ملح الكرفس؟

بدلاً من شراءملح الكرفس يمكنك محاولة القيام بذلك في المنزل باتباع الإرشادات الواردة في مقال الدليلكيفية صنع ملح الكرفس في المنزل. من منا لا يعرف مكان العثور على ملفالكرفس الجبلي، يمكن شراءملح الكرفسفي المحلات التجارية المتخصصة في المنتجات الطبيعية أو من خلال الاستفادة من المبيعات عبر الإنترنت. الملح الكرفسليس من السهل جدًا العثور عليه في السوق هنا في إيطاليا ولكن لحسن الحظ توجد تجارة إلكترونية. عند الشراء ، اقرأ المكونات للتأكد من عدم وجود أي إضافات غذائية ضارة بالصحة. من أمازون نشير إلىملح الكرفس"سوما" التي تستخدم مكونات طبيعية ، العيب الوحيد هو أنها عنصر مستورد: يتم إنتاجها في بريطانيا العظمى وتبلغ تكاليف الشحن لنا نحن الإيطاليين 11.54 يورو.

ملح الكرفس ، 6 عبوات 100 جرام - السعر: 14.53 يورو



فيديو: اعراض نقص فيتامين د وعلاجه واهم المصادر الغنية بافيتامين d با التفصيل تجربتي الشخصية (قد 2021).