عمليات البحث

حمض اللينوليك: الخصائص


عندما نتحدث عن حمض اللينوليك نشير إلى أ دهن "أساسي" يتكون من 18 ذرة كربون. في حد ذاته ، قد يبدو الاسم مألوفًا ، نسمع أنه يتم نطقه بين الحين والآخر ، حتى في الإعلانات ، لكننا نبدأ في فهم الغرض منه ولماذا يجب أن نهتم بمعرفته.

إنه ينتمي إلى مجموعة من أحماض أوميغا 6 الدهنية الأساسية مع الأحماض الأخرى بأسماء يصعب تذكرها بنفس القدر إذا لم تكن خبيرًا في هذا القطاع: حمض جاما لينولينيك وحمض ديهومو جاما لينولينيك وحمض الأراكيدونيك. على وجه الخصوص ، حمض اللينوليك هو مقدمة أساسية لبعض المنظمات الحيوية الذاتية مثل البروستاجلاندين ، ضروري في العمليات الالتهابية, و انا ثرموبوكسانأنا ، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في تخثر الدم.

حمض اللينوليك: الخصائص

يساعد على خفض مستويات الكوليسترول، تلك التي تحتوي على الكوليسترول الكلي. هذا هو أحد أفضل التأثيرات المعروفة لحمض اللينوليك ، ويجب التأكيد على أنه المستوى الكلي ، وبالتالي أيضًا الكوليسترول "الجيد". خاصية أخرى لهذا الحمض تتعلق أمراض الالتهابات / أمراض المناعة الذاتية مثل تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب المفاصل الروماتويدي وهشاشة العظام واضطرابات المزاج والسرطان والسكري والسمنة.

يزيد خطر الإصابة بها لديك حمض اللينوليك الزائد في النظام الغذائي على حساب حمض ألفا لينولينيك. يجب إجراء جميع التقييمات مع طبيب متخصص.

حمض اللينوليك: أطعمة

نجد على الطاولةحمض اللينوليك في بذور عباد الشمس وجنين القمح والسمسم والمكسرات وفول الصويا والذرة والزيتون والزيوت التي يجب الحصول عليها. قلنا أن هذا الحمض جزء من أحماض أوميغا 6 الدهنية الأساسية ، لذلك من الأفضل معرفة ذلك من خلال استشارة مستويات المغذيات الموصى بها بالنسبة للسكان الإيطاليين ، نعلم أنهم يجب أن يشكلوا 2٪ من إجمالي السعرات الحرارية.

يجب أن تكون النسبة بين أوميغا 6 وأوميغا 3 على الأقل 6: 1 حتى لو كان متوسط ​​ما يتم تسجيله من الناحية الواقعية في بلدنا يتراوح من 10: 1 إلى 13: 1.

إذا كنا نتساءل عن سبب أهمية اتباع نظام غذائي متوازن أيضًا من وجهة النظر هذه ، فإليك: إن تناول الكمية الصحيحة من حمض اللينوليك يعمل على تقليل مخاطر القلب والأوعية الدموية. لا ينبغي أن يتم ترتيب النظام الغذائي بشكل عشوائي ، فهذه الدهون الضرورية لا يجب إضافتها بل يجب أن تحل محل أخرى مثل الدهون المشبعة أو المتحولة التي نجدها عادة في لحم الخنزير ولحم البقر ومارجرين الجيل القديم.

حمض اللينوليك المترافق

يمكننا أيضا أن نسمع عنها حمض اللينوليك المترافق، يشار إليها أيضًا بالأحرف الأولى CLA. إنه أيزومر لحمض اللينوليك المعروف الآن ، والمختصر إلى LA ، باسم Los Angeles. يكمن الاختلاف بين الاثنين ، فيما يتعلق بتكوينهما ، في موضع الرابطة المزدوجة.

تم العثور على حمض اللينوليك المقترن في لحوم الحيوانات ولكن ليس فقط. مصادر CLA هي أيضا الحليب ومشتقاته ، زيت القرطم وزيت عباد الشمس. بينما نقوم بالفعل بتعديل نظامنا الغذائي لمحاولة تحقيق التوازن بين نسبة أوميغا 6 إلى أوميغا 3 ، فلنلقِ نظرة أيضًا على كمية حمض اللينوليك المترافق الموصى به يوميًا. يتراوح من 20 إلى 170 مجم. ما هو جيد؟ الخصائص المنسوبة إلى CLA هي خصائص مضادة للسرطان ، ومضادة للتخثر ، ومضادة للتخثر ، ومضادة للجراثيم ومضادة لمرض السكر.

حمض اللينوليك وأوميغا 6

إذا أردنا تملأ بأحماض اللينوليك وأوميغا 6 بشكل عام ، من خلال عدم إزعاج نظامنا الغذائي أكثر مما نستطيع ، يمكننا أن نساعد أنفسنا بمكملات مثل تلك المتوفرة أيضًا عبر الإنترنت مقابل 20 يورو، مع حمض اللينوليك المترافق وأوميغا 6 ، يشار إليها على أنها "حارق للدهون" و "كمضاد للأكسدة".

إذا أعجبك هذا المقال ، فاستمر في متابعتي أيضًا على Twitter و Facebook و Google+ و Instagram

قد تكون مهتم ايضا ب

  • حمض الساليسيليك: خصائص وكريمات
  • زيت عباد الشمس
  • ليسيثين الصويا: الخصائص والفوائد
  • نزع المعادن من العظام
  • حمض الأزيليك: كريم وخصائص
  • حمض السكسينيك: حيث يوجد ويستخدم


فيديو: تقوية نظر مريض السكر بدون طبيب (قد 2021).