عمليات البحث

خرشوف القدس وزراعة ومعلومات


كيفية زراعة الخرشوف بالقدس: تعليمات حول زراعة الخرشوف بالقدس ، من زراعة الدرنات إلى الحصاد. مزيد من المعلومات حول الخصائص والوصفات.

ال القدس الخرشوفالمعروف علميا باسم Helianthus tuberosus ، هو نبات لا يمكن أن يمر دون أن يلاحظه أحد. ينمو بشكل عفوي على طول الممرات المائية ، في الحقول غير المزروعة وليس من غير المألوف أن تصادف عينة منالقدس الخرشوفعلى طول حارة البلد. هذا النبات العشبي موطنه أمريكا الشمالية وكندا وقد تم استيراده إلى القارة القديمة مع عودة أول المستوطنين الأوروبيين ، وبالتالي تم تجنيسهم في إيطاليا وفي جميع البلدان ذات المناخ المعتدل في أوروبا. لها أزهار مبهرجة بقدر ما لهازراعةإنه ليس فقط للطعام ولكنه يزرع على نطاق واسع كنبات للزينة.

منالقدس الخرشوفتُزرع الجذور اللحمية (الدرنات) التي يتذكر مذاقها بشكل غامض طعم الخرشوف.

هناكزراعةمنالقدس الخرشوفإنه سهل التنفيذ للغاية ، إذا كنت لا تعرف من أين تبدأ ، يمكنك الذهاب واختيار بعض الدرنات مع نزهة في الريف. لإزالة الدرنات ، قم بوخز النبات بمذراة ، وجمعها بعد أن يجف الصقيع الأول تمامًا الجذع والأوراق. بعد الحصاد ، يمكن أكل الخرشوف بالقدس أو زراعته مرة أخرى.

خرشوف القدس ، زراعة

أين ينمو القدس الأرضي شوكي؟
إلى عن علىتنمو القدس الأرضي شوكياختر جزءًا منعزلاً من الحديقة:القدس الخرشوفإنه شديد المقاومة ويمكن أن يصبح آفة. اختر موقعًا مشمسًا أو مشمسًا جزئيًا.

متى تبدأ زراعة الخرشوف بالقدس؟
الخريف هو أفضل وقت للحصاد وزراعةالقدس الخرشوف.

كيفية زراعة الخرشوف بالقدس
بسكين حاد وشفرة معقمة ، اقطع أكبر الدرنات إلى أجزاء صغيرة لتذهب وتدفن.

تأكد من كل قطعة منالقدس الخرشوفاحتفظ برعم واحد على الأقل ، فمن البرعم سينمو البرعم وستكون الحياة النباتية الجديدة. من كل درنة ، سيكون من الممكن الحصول ، حسب عدد البراعم ، من 2 إلى 4-5 شتلة.

قم بإعداد أخاديد يبلغ عمقها حوالي 10 سم وضع شظايا الدرنة في الأسفل. نعم ، أنت تريد فقط أن تنمو بضع عينات من القدس الخرشوفلن تكون الأخاديد ضرورية ولكن لا يزال يتعين عليك دفن الدرنات حتى عمق 10 سم. اترك مسافة 20-25 سم بين درنة وأخرى. لإنهاء النبات ، قم بتغطية الدرنات بملء الأخاديد بالأرض.

متى يتم حصاد الخرشوف القدس
تمامًا كما هو الحال مع البطاطس ، حتى مع الخرشوف بالقدس ، سيتعين عليك الانتظار حتى يجف الجزء الجوي تمامًا للحصاد. عندما تذبل الساق والأوراق تمامًا ، يمكنك حفر المنطقة المحيطة بالنبات بمجرفة صغيرة أو إزالة الدرنات باستخدام مذراة. لمزيد من المعلومات ، أدعوك لقراءة مقال الدليلمتى يتم حصاد البطاطس.

الإنتاجية والاهتمام بتكريس القدس للخرشوف
هكتار واحد من الأرض المزروعة بالخرشوف بالقدس ينتج عائدًا يتراوح بين 16 و 20 طنًا للدرنات. الالقدس الخرشوفإنه سهل للغايةزرع او صقل: كونه نباتًا مقاومًا ، فإنه ينمو تلقائيًا ولا يحتاج إلى رعاية. في الواقع ، إذا لم يتم احتواؤه ، يمكن أن يتحول إلى حشيش ، مما يعيق نمو النباتات الأخرى في الحديقة.

تخزين
على عكس البطاطس ، فإن درنةالقدس الخرشوفلا تدوم طويلا! من الحصاد ، لا يمكن تخزين الدرنة إلا لمدة 8 - 10 أيام ، ويفضل أن تكون في الثلاجة.

Topinambur ، حيث يمكن شرائه لطهيه أو زراعته

يمكن شراء هذه الدرنة من محلات السوبر ماركت الأكثر تخزينًا أو من خلال الاستفادة من عمليات الشراء عبر الإنترنت. في أمازون ، يمكن شراء نصف كيلو خرشوف القدس مقابل 5.24 يورو مع تضمين تكاليف الشحن في السعر. يمكن استخدام خرشوف القدس ، الذي تم شراؤه بهذه الطريقة ، للطهي والزراعة من خلال استغلال الدرنات المنبثقة.

الخرشوف القدس ، الممتلكات

تدين الخرشوف بالقدس بشعبية لها خاصية التغذية: يبدو أنه غذاء ممتاز خاصة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 حتى لو أظهرت العديد من الدراسات أن كمية الأنسولين الموجودة في خرشوف القدس تتأثر بشدة بدرجات حرارة الزراعة.

خرشوف القدس غني بالبوتاسيوم (650 ملغ من البوتاسيوم موجود في 150 جرام من الدرنات) ، فهو غني بالمغذيات الدقيقة الأخرى مثل الثيامين والفوسفور والنياسين والنحاس. إنه مصدر جيد للألياف. لجميع المعلومات ، أدعوكم لقراءة المقال المخصص ل خصائص توبينامبور.

كيف لطهي توبينامبور

يُعرف الخرشوف بالقدس باسم طعام أمريكي أصلي. يمكن أن تستهلك في عدد كبير من الوصفات بما في ذلك الحلويات. لا يوجد نقص في الخمور والمشروبات التي تعتمد على الخرشوف القدس. لوصفات وأفكار ل طبخ الخرشوف القدس أو أكل الدرنة نيئة ، أدعوكم لزيارة الصفحة بعنوان "خرشوف القدس ، وصفات“.


فيديو: طريقة زراعة الخرشوف. (قد 2021).