عمليات البحث

الأطعمة المالحة


الأطعمة المالحة، أعداء أولئك الذين يريدون الحفاظ على لياقتهم ، ولكن أيضًا أعداء أولئك الذين يريدون ببساطة عدم زيادة خطر الإصابة بالمرض. هذا لا ينبغي أن يقودنا إلى التخلص من الملح من نظامنا الغذائي ، في الواقع ، هناك حاجة إلى الملح ولكن تحتاج إلى استخدامه "cum salis".

لتناول الطعام لا ينصح بتناول الكثير من الأطعمة المالحة للجميع ولكن على وجه الخصوص لأولئك الذين يعانون من مشاكل ارتفاع ضغط الدم. كما أنه يسبب السيلوليت ، وهو ليس خطيرًا ولكنه غير مرحب به. نصحت منظمة الصحة العالمية مؤخرًا البالغين الأصحاء بذلك لا تتجاوز 2000 ميليغرام من الملح يوميا.

الأطعمة المالحة: قائمة

قائمة الأطعمة المالحة طويلة ، ولكن يمكننا الإشارة إلى العشرة الأوائل ، التي يجب أخذها دائمًا "مع كماشة" لأنه غالبًا ما تتغير القيم من علامة تجارية إلى علامة تجارية ، أو لطعام معين. لذلك فهي جيدة في الحساب ، ناقش مع طبيب وأخصائي تغذية لفهم ما إذا كان نظامنا الغذائي يحتوي على كمية مناسبة من الملح.

في المقام الأول كالملح ، لدينا لحم الخنزير الخام الخامثم السلمون المدخن والبيكورينو الذي فاز بالميدالية البرونزية. أدناه نجد ملف كاتشب، تليها نقانق لحم الخنزير ، من أعواد الخبز والمفرقعات ، في أزواج ، ثم من المايونيز ومخلل الملفوف والبطاطا المقلية في أكياس. من الواضح أن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​المحبوبة لدينا ليست خطيرة بشكل خاص عند تناول الملح.

الأطعمة المالحة السريعة

عندما يتعلق الأمر ب الأطعمة اللذيذة ، تلك الأطعمة المالحة جدًا لا تعني دائمًا. في الواقع ، غالبًا ما يُقال ، "تفضل الحلو أو المالح" ، أو واحدًا وجبة خفيفة مالحة، ولكن دون التفكير في الإفراط ، ببساطة وجود الأطعمة التي لا يمكن تصنيفها على أنها حلويات. بعض الأمثلة؟ هنا: أعواد الخبز سريعة التحضير من الطماطم ، السمكة المملحة ، فطيرة الجبن المملحة بالأعشاب أو لحم الخنزير ، كريب مالحمحشوة باللحوم الباردة أو الجبن.

أطعمة الحفلات المالحة

خلال العطلات ، غالبًا ما يتم استخدامها الأطعمة غير الآمنة ، أما بالنسبة للملح ، لأن الرقائق والمعجنات مريحة وعملية. السلامي هي أيضا واحدة من أكثر المكونات شعبية في السندويشات والمقبلات والمقبلات التي تحظى بشعبية كبيرة في الحفلات.

من الذي يجب أن يكون حذرا لأسباب صحية ، يجب أن ينتبه أكثر خلال الإجازات في تجنب الأطعمة المالحة للغاية.

الأطعمة المالحة: وصفات

تحدثت عن اللحوم المقددة ، وها نحن هنا وصفة كرات اللحم المرتديلا ، ممتاز كطبق رئيسي وكمقبلات. هذا لا يتعارض معي ولكن لإظهار أنه ليس من الضروري استبعاد اللحوم المقددة من النظام الغذائي ، إلا إذا طبيب، فقط تستهلكهم باعتدال.

لتحضير حوالي 16 كرة لحم نأخذ 300 جرام من البطاطس ، 80 غرام مرتديلا ، 50 غرام جبنة بارميزان مبشورة و بيضة. قليل من الملح إذا لزم الأمر ، لأن كلا من المرتديلا والبارميزان لذيذ للغاية بالفعل ، من الأفضل إضافة بعض جوزة الطيب وفتات الخبز ، والقليل من زيت الزيتون

الأطعمة المالحة: هزازات الملح عالية الجودة

إذا كان يزعجنا أن نضطر إلى ذلك احذر من الملح، دعنا نحاول أن نأخذها بلمسة من السخرية ونشتري بعض هزازات الملح الرائعة ، أو مجموعة كاملة من مطاحن الملح والفلفل الفولاذ المقاوم للصدأ ، بسعر 45 يورو ، في أمازون.

إذا أعجبك هذا المقال ، فاستمر في متابعتي أيضًا على Twitter و Facebook و Google+ و Instagram

المقالات ذات الصلة التي قد تهمك:

  • استبدل الملح في المطبخ
  • أنواع الملح
  • الأطعمة التي يجب تجنبها في حالة التهاب القولون


فيديو: 10 أشياء لن تشتريها مطلقا بعدما تعرف مما يتم تصنيعها (قد 2021).