عمليات البحث

زيت المكاديميا ، كل المعلومات


زيت البندق: كيفية استخدامه على البشرة والشعر. الفوائد والخصائص والاستخدام في مطبخزيت المكاديميا الغذائي. القيم الغذائية والسعر واين تجدها.

المكاديميا والنبات

المكاديمياهو جنس من النباتات التي تضم أربعة أنواع ، وكلها مهمة جدًا من وجهة نظر تجارية لإنتاج المكسرات، على حد سواء في الميدانطعامذلكمستحضرات التجميل. الأنواع المعروفة باسم "نبات المكاديميا" انا:

  • مكاداميا إنجريفوليا
  • المكاديميا جانسيني
  • المكاديميا تيرنيفوليا
  • المكاديميا tetraphylla

بشكل عام ، لإنتاج الزيت ، يتم استخدام نبات المكاديميا إنجريفوليا ولكن على أي حال ، فإن الزيت المستخرج له ملف غذائي مشابه من وجهة نظر الأحماض الدهنية ومن وجهة نظر العناصر الدقيقة.

هناكنبات المكاديمياإنه مواطن دائم الخضرة في أستراليا ويمكن أن يصل ارتفاعه إلى 10 أمتار. الالمكسرات المكاديميالديهم بصيلات صلبة وخشبية وكروبية وذات رأس مدبب وتحتوي على بذرة أو بذرتين. من هنا يتم إنتاج الزيت.

الصورة أدناه تظهر واحدةجوز المكاديميامقسم إلى نصفين ومرة ​​أخرى ، لاحقًا ، منزيت المكاديميا الغذائي.

زيت المكاديميا وخصائصه وقيمه الغذائية

من بين المغذيات الدقيقة الموجودة فيزيت البندق نجد النياسين (فيتامين ب 3 أو فيتامين ب ب) والحديد والمغنيسيوم والثيامين (فيتامين ب 1) ومن بين الأحماض الدهنية ، بالإضافة إلى الأوليك ، لدينا كميات كبيرة من حمض البالميتوليك مع خصائص قوية مضادة للأكسدة.

تشتمل تركيبة الأحماض الدهنية لزيت المكاديميا على:

  • حمض الأوليك 60٪
  • حمض بالميتوليك 19٪
  • حمض اللينوليك 2.8٪
  • حمض اللينولينيك 1٪
  • أوميغا 6 3٪
  • أوميغا 3. 3٪

لا يتأثر ملف الأحماض الدهنية لجوز المكاديميا بالوسيط المتنامي. تمامًا مثل زيت جوز الهند ، يعتبر زيت المكاديميا أيضًا مستقرًا جدًا لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.

هو موضع تقدير لأنه يشبه واحد مصدر لفيتامين أ وفيتامين هـبالإضافة إلى توفير المغذيات الدقيقة المذكورة أعلاه.

زيت المكاديميا الغذائي

زيت المكاديميا ، الذي يتم استخراجه على البارد من مكسرات نبات متماثل الاسم ، يستخدم على نطاق واسع ليس فقط في مستحضرات التجميل ولكن أيضًا في مطبخ.

يحتوي الزيت على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، وخاصة حمض الأوليك ، وهو نفس الموجود في زيت الزيتون. نظرًا لأنه يتمتع بمقاومة جيدة للأكسدة ودرجات الحرارة المرتفعة ، فيمكن استخدامه للقلي.

كيفية استخدام زيت المكاديميا في الطبخ؟
يمكن استخدام زيت المكاديميا في القلي بفضل قدرته الحرارية العالية: حيث تبلغ درجة دخانه 210 درجة مئوية ، وهذا ليس سيئًا إذا كنت تعتقد أن درجة دخان زيت الذرة تبلغ 160 درجة مئوية وزيت الفول السوداني عند 180 درجة مئوية.

المزايا الأخرى لاستخدام زيت المكاديميا الغذائية هي:

  • يحتوي على ما يصل إلى 85٪ من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة.
  • لا يخضع لأي علاج متطور ، حيث أنه يتمتع بعمر طويل بشكل طبيعي.
  • مقاومة عالية للأكسدة.
  • مقاومة عالية لدرجات الحرارة المرتفعة وبالتالي فهي مناسبة للطبخ.
  • خالية من الكوليسترول.
  • مثالي للمخبوزات.
  • مثالي لتحضير الحلويات لما له من نكهة خفيفة وحساسة ومختلفة جدًا عن الزيوت النباتية التي اعتدنا عليها.

من أين تشتريه؟ إلزيت المكاديميا الغذائي لا يمكن العثور عليها بسهولة في السوق. للشراء يمكنك الاستفادة من الشراء عبر الإنترنت. على أمازون يمكنك شراء زجاجة بسعر 13.99 يورو بتكاليف شحن مجانية. لجميع المعلومات ، أحيلك إلى "صفحة أمازون هذه".

زيت المكاديميا ، فوائده على الجلد

L 'زيت البندق، أقل شهرة من زيوت التجميل الأخرى مثل الجوجوبا ، لها خصائص غير عادية تفضل جمال الطبيعة الجلد والشعر. تعود هذه الفضائل إلى السمات الخاصة للأحماض الدهنية والعناصر الأساسية الموجودة فيها. على وجه الخصوص ، آثاره فوائد على البشرة يكون شعر، مرتبطة بالوجود الغزير لحمض البالميتوليك الذي له بنية مشابهة جدًا لتلك الموجودة في الزهم. L 'زيت البندق إنه قادر على تحسين مظهر الجلد والشعر.

نظرًا لأنه ليس دهنيًا ، فإنه يسهل وضعه على الجلد ويتم امتصاصه بسرعة وله رائحة لطيفة. يمكن استخدامه نقيًا أو في مستحضرات المسكنات وكريمات الجسم للبشرة الجافة ، ولكن غالبًا ما نجدها كعنصر رئيسي في منتجات الشمس: بفضل تأثيرها المرطب فهي مناسبة جدًا للوقاية من حروق الشمس ومثالية لمن يعانون من حروق الشمس. بشرة مجففة ومتقشرة.

زيت البندقفوائد على الشعر

L 'زيت البندق إنه فعال للغاية في جمال الشعر ، خاصة إذا كان جافًا وهشًا. بفضل الوجود العالي لفيتامين E ، يتم الحصول على عمل كيراتيني ، وبالتالي تعزيز تجديد الخلايا الشعرية: فهو يمثل فائدة جيدة تغذيةللشعر.

للتطبيق ، ضعي بضع قطرات من الزيت على كل الشعر الرطب قبل متابعة التصفيف العادي. إنه علاج ممتاز لمن يعانون من مشاكل الشعر المتطاير ، ويفك تشابك الشعر بطريقة حساسة وطبيعية.

حيث لشراء زيت المكاديميا

L 'زيت المكاديميا التجميليعلى عكس ذلكطعام، من الأسهل العثور عليه في السوق.

يمكنك التواصل مع المعالجين بالأعشاب ، أو حتى في هذه الحالة ، الاستفادة من الشراء عبر الإنترنت. ستجد على أمازون عددًا كبيرًا من المقترحات. من بين الكثيرين ، أود أن أشير إلى واحدة ذات نسبة جودة / سعر ممتازة واختبرتها شخصيًا. زجاجة "مريحة" سعة 500 مل ، الزجاجة مصنوعة من البلاستيك وسعر العبوة 15.99 يورو مع الشحن المجاني. يمكن لأولئك الذين يفضلون اختيار قوارير زجاجية أو أشكال أصغر ، كما هو مذكور ، فإن زيت المكاديميا التجميلي أكثر انتشارًا من استخدام الطعام ، لذلك أنت مدلل للاختيار.

لجميع المعلومات عن المنتج المذكور ، أحيلك إلى "صفحة أمازون هذه".

L 'زيت البندق يمكن تخزينها لمدة تصل إلى عامين ولكن يجب حفظها في بيئة جافة بعيدًا عن أشعة الشمس. يجب تطبيق نفس الاحتياطات على كليهمازيت المكاديميا الغذائي كلاهما للاستخدام التجميلي.


فيديو: Macadamia Flawless Cleansing Conditioner. Nazih Cosmetics (قد 2021).