عمليات البحث

كيف تزرع البقدونس


كيف تزرع البقدونس: من الفترة إلى الأصناف. جميع التعليمات الخاصة بزراعة البقدونس في القدور ، في المنزل أو في الحديقة.

ال بقدونس، نبات عطري يستخدم على نطاق واسع في إعداد العديد من أطباق تذوق الطعام ، هو عشب كل سنتين ولا يتطلب عناية خاصة.

للحصول عليها دائمًا في المطبخ ، كل ما تحتاجه هو مساحة خضراء صغيرة في الحديقة أو مزهرية لتحتفظ بها في الشرفة أو على الشرفة أو ببساطة على حافة النافذة.

متى تزرع البقدونس

يمكن زراعة البقدونس على مدار السنة ، في المنزل أو في الحقول المفتوحة. إذا زرعت في أصص ، خلال أبرد فترات العام ، سيكون من الأفضل نقل النباتات إلى مكان مشمس محمي من الرياح. دعونا نرى بالتفصيل متى نزرع البقدونس.

تبدأ فترة البذر من فبراير وتستمر حتى أغسطس. بالنسبة للبذر ، الشيء المهم هو أن المناخ معتدل بدرجة كافية ، وإلا فسيكون من الأفضل الزراعة في بيئة محمية ؛ إذا كان النبات البالغ أكثر تحملاً للبرودة ، فإن درجات الحرارة المنخفضة جدًا تمنع أو تبطئ الإنبات. على سبيل المثال ، بالنسبة لـ بذر في الحقل المفتوح في شمال إيطاليا ، سيكون من الأفضل الاستمرار في أبريل على العكس من ذلك ، في الجنوب ، يجب قطع البذر في الحقول المفتوحة في شهر يونيو.

انه ممكنخنزيرةأيضا في الخريف ، من سبتمبر إلى أوائل نوفمبر. البذر الشتوي ممكن فقط في البيوت الزجاجية أو في المنزل ، مع البقدونس في وعاء.

علاوة على ذلك ، قد تتغير الفترة أيضًا بناءً على مجموعة متنوعة من البقدونسكما سنرى لاحقًا.

يجب أن تتم الزراعة في أواخر الخريف وأوائل الشتاء بتغطية كافية نظرًا لأن البقدونس لا يتحمل برد الشتاء إلا لفترات قصيرة. في الفترة ما بين يناير وفبراير ، تحتاج الزراعة إلى مكان مشمس محمي من الرياح.

دعونا نرى بالتفصيل كيف نزرع البقدونس باتباع بعض المؤشرات المفيدة.

كيف تزرع البقدونس

هنا جميع التعليمات الخاصة بـبذر وزراعة البقدونس.

بلل التربة ورمي البذور متناثرة أو في صفوف لا تقل عن 15 سم.

غطي البذور بطبقة خفيفة من التربة يبلغ طولها حوالي نصف سنتيمتر.

اسقِ المياه كل يوم وتأكد من أن التربة رطبة دائمًا ، لكن احرص على عدم حدوث ركود مائي قد يؤدي إلى إتلاف النباتات. لهذا الغرض ، إذا كانت تربة الحديقة طينية جدًا ، فمن المستحسن إضافة الرمل إلى التربة.

للبذر في الحديقة

قبل زرع البقدونس، احفر بعمق في التربة بحفر عميق ، ثم اشعل الطبقة العليا لجعل الطبقة السفلية أكثر نعومة.

للبذر في الأواني

لاختيار التربة ، يفضل نوعًا غنيًا بالمواد العضوية ، وبالتالي فإن خليط تربة الحديقة والسماد ، أو التربة الشاملة التي تتمتع بحد ذاتها بخصوبة عادلة ، جيدة.

لتسهيل إنبات البذور

ال بذور البقدونس إنها تنبت ببطء شديد ، لذلك يفضل نقعها ليوم كامل (فقط ماء منزوع المعادن) قبل الزراعة.

توصية أخرى هي الحفاظ دائمًا على تربة البذر رطبة ، والانتباه! رطبة ولكن ليست رطبة! من الطرق الجيدة لضمان رطوبة ثابتة ومنتظمة نشر قطعة قماش من الجوت ثم الماء من خلالها.

إذا كانبذريحدث في إناء أو في زارع ، يمكنك تغطية المزهرية بغشاء شفاف لاستخدام الطعام ، والذي سيتعين عليك رفعه مرة واحدة على الأقل يوميًا للتهوية ومنع تكون العفن.

البقدونس من البذر إلى الحصاد

بالنسبة إلى بذر بين فبراير وأوائل مارس ، يمكنك الحصول على أول حصاد في الصيف.

للزرع في شهر مايو ، يمكن حصاد البقدونس في الخريف.

للحصاد ، يجب قطع السيقان على ارتفاع 2 أو 3 سم فوق سطح الأرض ، بدءًا من السيقان الخارجية أو تجميع الرأس بالكامل. لا تخف من أن تكون قاسيًا - بعد القطع ، ينتج النبات براعم جديدة.

مجموعة متنوعة من البقدونس ينمو في أواني أو حديقة نباتية

هناك عدد كبير من أصناف البقدونس ، للحصول على عوائد أعلى ، كبديلبقدونسمشترك ، يمكنكتنمو البقدونس العملاق، المشار إليها أيضًا فيزراعة في الأواني. في الصورة الأولى أعلاه يظهر نبات البقدونس الشائع ، بينما في الصورة المركزية السيقان والأوراق الأكبر البقدونس الايطالى العملاق.

أقل شهرة ولكنها تحظى بشعبية متساوية في المطبخ هي أنواعالبقدونس المجعدأو جذر البقدونس. من بقدونسفي الواقع ، الجذور صالحة للأكل أيضًا ، وفي بعض الأصناف تكون سمينًا بشكل خاص. يمكن حصاد الجذور في الخريف ثم تناولها طازجة أو مجففة وتخزينها في جرة محكمة الغلق.

زراعة البقدونس العملاق في إيطاليا

إنه الصنف ذو السيقان الأطول والأوراق الأكبر والأكثر عطرة من البقدونس الشائع. هذا التنوع له نمو سريع ، في الواقع يمكن أن يتم الحصاد في أوقات أقصر من تلك المذكورة أعلاه.

ينمو تحت أشعة الشمس الكاملة أو الظل الجزئي. يمكن زراعته من فبراير إلى سبتمبر أو ، كما هو مذكور ، في أي وقت من السنة إذا نمت في الأواني ، في الداخل.

من السهل العثور على بذور البقدونس العملاق في دور الحضانة ومراكز الحدائق ، فهي لا تنقصها حتى في أمازون حيث يتم تقديم كيس من البذور شديدة الإنبات بسعر 7.48 يورو مع تكاليف الشحن المدرجة في السعر. لجميع المعلومات ، أحيلك إلى "هذه الصفحة".

زراعة جذور البقدونس

البقدونس الجذري سهل للغايةزراعة في حديقة الخضار. للنمو في الأواني ، سوف تحتاج إلى اختيار مزارع أكثر اتساعًا وأعمق. في الطبخ ، جذر البقدونس له طعم دقيق ومكرر. مقلية ممتازة أو مسلوقة مع سلطة ، نصيحة شخصية؟ عاملها مثل البطاطس ، واسلقها وحضر جبنًا جيدًا أيضًا. أين أجده؟ من الصعب العثور عليه في مراكز الحدائق ، لكنه لا ينقصه Amazon. لجميع المعلومات ، يرجى الرجوع إلى "هذه الصفحة“.

زراعة البقدونس المجعد

بالمقارنة مع البقدونس العادي والبقدونس العملاق ، فهو أكثر مقاومة للبرد والصقيع. ترى أوقات إنبات أقصر ، عشرة أيام كافية في ظروف مثالية. يمكن العثور بسهولة على بذور البقدونس المجعد في مراكز الحدائق وفي الاتحادات الزراعية ، للتأكد من اكتمالها ، وفي هذه الحالة أيضًا نوصي ببذور جيدة النوعية على أمازون. يمكن شراء كيس من بذور البقدونس المجعد من أمازون بتكلفة 4 يورو مع تضمين تكاليف الشحن في السعر. لجميع المعلومات ، أحيلك إلى "هذه الصفحة".


فيديو: أسهل طريقة لزراعة البقدونس في المنزل (قد 2021).