عمليات البحث

البردقوش ، الملكية


البردقوش ، خصائص وموانع. من الزيت العطري لاستخدامه في المطبخ. كيفية الاستفادة من فوائد البردقوش مع شاي الأعشاب أو استخدامه كتوابل.

الخصائص البردقوشجعل هذه العشبة علاجًا طبيعيًا قويًا للصداع النصفي والتوتر ومحاربة القلق والأمراض الأخرى. في هذه المقالة سوف نرى ماخاصية مفيد و خاصية الغذائية مردقوش.

في تقاليد الطهي في البحر الأبيض المتوسط ​​، فإنمردقوشيلعب دورا هاما. شهرتهعشب عطريلا يرتبط فقط بقطاع تذوق الطعام:مردقوشوهو غني بفيتامين ج والزيوت الأساسية والعفص وحمض روزمارينيك. شكرا لهخاصية، تستخدم هذه العشبة على نطاق واسع في طب الأعشاب والطب العطري وفي صناعة مستحضرات التجميل. في علاجات افعلها بنفسك يتم استخدامه لعلاج الصداع النصفي بطريقة طبيعية.

نبات البردقوش

هناكمردقوش، تسمى في بعض مناطق إيطاليا بهذا الاسمبلاد فارس، هو نوع من جنس Origanum ، ومعهأوريجانوم فولغار(الأوريجانو الشائع) ، هو أكثر نباتات الجنس زراعة.

هناكمردقوشيتميز عن الأوريجانو برائحته وطعمه الرقيق.

بالإضافة إلى الأوريجانو ، أيضًامردقوشغني بالمكونات النشطة القادرة على ممارسة الرياضة خصائص مفيدةعلى أجسادنا.

هناكمردقوشيحظى بتقدير لأوراقه الصغيرة ، المعاكسة ، المعنقة والخفيفة. الزهور بيضاء زهرية ، عطرة ، وتظهر مع ارتفاع درجات الحرارة في أواخر الربيع.

البردقوش ، خصائص غذائية

هناكمردقوشيتكون بشكل أساسي من الماء والألياف والبروتينات والكربوهيدرات. يوجد في البردقوش نسب عالية من المغذيات الدقيقة الثمينة لجسمنا مثل المنجنيز والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والصوديوم والزنك.

من بين الفيتامينات الموجودة فيمردقوشنذكر فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامينات المجموعة ب وعلى وجه الخصوص B1 و B2 و B3 و B6. لا يوجد نقص في الفيتامينات K و J. Laمردقوشيمكن أن تفتخر بوجود مواد مفيدة ومضادة للأكسدة مثل بيتا كاروتين وحمض الفوليك الغذائي.

البردقوش ، الفوائد

- خصائص مضادة للتشنج
بفضل المحتوى العالي من فيتامين سي ، فإنمردقوشيقدم ممتازةخاصيةمضاد للتشنج وهو حليف ممتاز لعلاج السعال ونزلات البرد بطريقة طبيعية.

- خصائص مهدئة ومهدئة
شكرا لهخاصيةمهدئ ومهدئ ، ويشار إلى مكافحة حالات القلق.

البردقوش والشاي العشبي ومغلي

لتحقيق أقصى استفادة منالخصائص المفيدة للبردقوشمن الممكن أن تجرب يدك في تحضير الشاي العشبي و decoctions.

علاج طبيعي لنزلات البرد
شاي الأعشاب ، ويفضل أن يكون محلى بالشعير أو الصبار ، يمكن أن يساعد في محاربة جميع أعراض البرد ، وعلاج الحمى بشكل طبيعي وتخفيف السعال:مردقوشيمتلك خصائص مقشع.

علاج طبيعي لاضطرابات المعدة
ينصح بتناول البردقوش السلس (غير المحلى أو المحلى بأي شكل من الأشكال) لاضطرابات الجهاز الهضمي.

شاي الاعشاب ضد التوتر والصداع
يمكن لشرب شاي عشبي غير محلى ، قبل النوم ، أن يساعد في مقاومة الأرق والقلق والصداع وتهدئة التوترات المتراكمة خلال النهار.

بالنسبة للحقن والاستخلاص ، يمكنك استخدام البردقوش الطازج أو المجفف ، حسب تفضيلات ذوقك.

ينمو البردقوش

من أجل الاستفادة القصوى من خصائص هذا النبات ، يمكنك أن تجرب يدك في زراعته في الأواني أو في حديقة الخضروات. هناكمردقوشإنه نباتريفيالأمر الذي يتطلب القليل من العناية.

يمكن أن تبدأ الزراعة من البذور لتنبت في الربيع. يوصى بالزراعة بدءًا من البذرة لأن أوقات النمو تكون سريعة: في غضون أسبوع أو أسبوعين كحد أقصى ، سيكتمل الإنبات وستتاح لك الفرصة لزراعة شتلات البردقوش في أوعية انتقالية. عندما يتم تطوير النبات بشكل جيد ، سيكون من الممكن زرعه في موقعه النهائي ، ثم في وعاء أكبر للنمو على الشرفة أو في حقل مفتوح لمن يريدونينمو البردقوشفي حديقة الخضار.

من أين تشتري بذور البردقوش؟ في الاتحادات الزراعية أو من خلال الاستفادة من المبيعات عبر الإنترنت. يمكن العثور على أنواع مختلفة من البردقوش في صفحة أمازون هذه.

كيفية استخدام البردقوش في الطبخ:البردقوش الطازج أو المجفف

هناكمردقوشيمكن استخدامه طازجًا أو مجففًا. إنه البهارات المثالية لتذوق البيتزا ، واللحوم المطهية ، والحشوات ، وكرات اللحم ، والكيش ، والفطر ، والبقوليات ، والصلصات ، والسلطات المختلطة أو الطماطم ، والجبن ، والعجة ، والمحار ... كما أنه مفيد لتوابل الخل والزيت.

يستخدم طازجًا ، وهو مناسب بشكل خاص لإثراء الأطباق القائمة على الأسماك: حاول تقطيعها جيدًا وتذوقها بعصير الليمون.


إذا أعجبك هذا المقال ، يمكنك متابعتي على Twitter ، أضفني على Facebook ، من بين دوائر G + أو شاهد لقطاتي على Instagram ، le vie dei الاجتماعية هم لانهائي! :)


فيديو: البردقوش وفوائده الصحية - رند الديسي - نصائح صحية (أغسطس 2021).